Tofu-Schinken (veganer Räucherschinken)
Normaler Preis 6,90 €
Einzelpreis75,82 € pro kg
inkl. MwSt. (zzgl. Versandkosten)
Tofu-Schinken, geräuchert, glutenfrei, Bio
Kaum zu glauben: wie Räucherschinken - nur vegan. Der frische Tofu wird mariniert, geräuchert und abgehangen. Ganz ohne Zusatzstoffe entsteht in echter Handarbeit und nach alter Tradition unser famoser Tofu-Schinken. Ein Tofu mit ganz viel Geschmack, den man sogar reiben kann.
Am besten in dünne Scheiben schneiden, zum Snacken aufs Brot oder als Topping auf Kartoffel- oder Linsengerichten, über Nudeln oder Salate reiben, oder kleingeschnitten anbraten. Eine echte Delikatesse.
Probiert auch die Sonderedition Tofu-Schinken "Miriquidi", offizieller Preisträger von "So schmeckt Kulturregion" 2025.
Das sagen unsere Kunden zum Tofu-Schinken:
"Ich hab‘ bisher nichts so Hochwertiges und Geschmackvolles im pflanzlichen „Schinken“-bereich gegessen. Großes Kompliment an euch!"
Paula Kimmich, Bioladen Alte Käserei in Türkenfeld
verifizierfte Kundenbewertung per E-Mail vom 8.1.2024
"Mit dieser neuen Kreation hat sich die Tofubar mal wieder selbst übertroffen."
Claudia Schlagenhaufer, kleegrün in Nürnberg Fürth
verifizierte Kundenbewertung per Instagram vom 27.05.2023
Zutaten Tofu-Schinken:
Tofu (Sojabohnen*, Wasser, Nigari), Tamari-Sojasauce (Wasser, Sojabohnen*, Meersalz, Alkohol*, koji (Aspergillus oryzae)), Aceto Balsamico (Rotweinessig*, konzentrierter Traubenmost*), Salz, Mirin (süßer Reis*, Shochu* (Wasser, Reis*, Koji-Ferment), Reis*, Koji-Ferment), Gewürze*, Buchenholzrauch
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Die Sojabohnen stammen aus deutschem Bio-Anbau.
MHD:
mind. 7 Monate, kühl gelagert bei + 2°C bis + 7°C
Der Tofu-Schinken hält es ein paar Stunden auch ohne Kühlung aus.
Verpackung:
mind. 91g - in Folie vakuumiert
Nährwerte je 100g:
| Energie: | 281kcal 1173kJ |
| Fett: | 17g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 3,6g |
| Kohlenhydrate: | 6,4g |
| davon Zucker | 3,9g |
| Eiweiß: | 27g |
| Salz: | 5,3g |